БЛИНЫ В ГОСТЯХ У БОЦМАНА
Для теста:
2 яйца,
3/4 чашки молока,
1/2 чашки муки,
1 щепотка соли,
1 ст.л.раст. масла,
рыба малосоленая красная и белая,
икра черная и красная,
грибы жареные,
тертый сыр.
Молоко, яйца и соль хорошо смешать миксером, затем постепенно добавить муку, в конце добавить 1 ст. ложку растительного масла. Смазать сковороду маслом и выпечь тонкие блины размером с чайное блюдце. Выложить слоями: блинчик – красная рыба – блинчик – белая рыба – блинчик – красная икра – блинчик – черная икра – блинчик – жареные грибы – тертый сыр.
Запечь в разогретой духовке либо в микроволновке в течение 10 мин.
Вкус неповторимый, сказочный. Приятного аппетита.
| 
