Четверг, 19.10.2017, 02:52
Приветствую Вас Гость

кулинарные рецепты


Главная » Статьи » Блюда из мясного фарша

Рулет с сырным омлетом.


Рулет с сырным омлетом.


Омлет.
100г.сметаны,
50 мл.молока или сливок,
100г. майонеза,
250 г.тёртого сыра,
6 яиц.

Всё взбиваем ,выливаем на покрытый пекарской бумагой,противень(тонким слоем) и выпекаем при тем-ре 180-200 С около 15-20 минут до золотой корочки.Вынимаем,слегка поддеваем ножом края,и ,приподнимая бумагу, сворачиваем рулет.Оставляем остывать и принимаемся за мясной фарш.Я перемолола 1 кг филе свинины с пассивированным на сливочном+оливковом масле, луком,сырой лук,тертую сырую картофелину,кусочек батона,вымоченного в молоке,потом это всё перемолола вторично,добавила пару яиц,соль,перец,чуть орегано,всё взбила и уложила эту чудесную пышную массу на развёрнутый омлет,посыпала сверху тёртый сыр,зелень и разложила начинку-предварительно обжаренные на сливочном масле, шампиньоны и полоски сочного болгарского перца,свернула туго рулет и вернула его на ту же бумагу,на которой пёкся омлет и в духовку на минут 40.Вот такая красота получилась.Вкус изумительный,нежный сырный омлет -это ,как раз то,что не доставало моим прежним мясным рулетам.Примечание:из указанных продуктов получается очень большой рулет,можно уменьшить порцию.



Источник: http://www.forum.u-samovara.ru/index.php?showtopic=21&st=200
Категория: Блюда из мясного фарша | Добавил: admin (27.09.2010)
Просмотров: 1150 | Комментарии: 1 | Теги: Рулет с сырным омлетом. | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Форма входа
Рассылки Subscribe.Ru
рецепты вкуснятина
Подписаться письмом
Категории раздела
САЛАТЫ [131]
БЛЮДА ИЗ МЯСА [122]
РЕЦЕПТЫ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ [28]
ЯПОНСКАЯ КУХНЯ [11]
ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ [30]
КАРВИНГ [2]
Блюда из курицы,птицы и дичи [96]
соусы и приправы [9]
Праздничный стол [87]
Блюда из рыбы и морепродуктов [178]
Блюда из мясного фарша [56]
Горячие закуски [11]
ПАШТЕТЫ [28]
Бутерброды [6]
ЗАКУСКИ [78]
Выпечка,торты,печенье [179]
ДОМАШНИЕ СЛАДОСТИ [23]
ЭРОТИЧЕСКИЕ САЛАТЫ [11]
ДЕСЕРТЫ [48]
БЛЮДА ИЗ МОЛОКА,ТВОРОГА,КЕФИРА [25]
СОЛЕНЬЯ,ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ [58]
СУПЫ [37]
БЛЮДА С КАРТОШКОЙ [56]
БЛЮДА В ГОРШОЧКЕ [16]
БЛЮДА С КАПУСТОЙ [21]
БЛЮДА С БАКЛАЖАНАМИ [15]
БЛЮДА С ФАСОЛЬЮ [43]
БЛЮДА С ОВОЩАМИ [27]
КАШИ [4]
БЛЮДА ИЗ ПЕЧЕНИ [51]
БЛИНЫ,ОЛАДЬИ [43]
БЛЮДА С ГРИБАМИ [27]
НАПИТКИ [10]
ЗАВТРАК,ОБЕД И УЖИН [11]
ФРАНЦУЗКАЯ КУХНЯ [27]
РЕЦЕПТЫ КУХНИ ФЬЮЖН [21]
БЛЮДА С ПЕРЛОВКОЙ,ОВСЯНКОЙ,ГРЕЧКОЙ [48]
БЛЮДА ИЗ РИСА [27]
ПОЛЕЗНЫЕ КРУПЫ [6]
БЛЮДА ИЗ МАНКИ,ПШЕНКИ,КУКУРУЗНОЙ КРУПЫ [5]
Корзина
Поиск
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 222
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz