Пятница, 21.07.2017, 19:38
Приветствую Вас Гость

кулинарные рецепты


Главная » Статьи » БЛЮДА С ОВОЩАМИ

«Рагу прекрасной Афродиты»
«Рагу прекрасной Афродиты» - одно из излюбленных киприотами. Оно очень легкое, низкокалорийное и в то же время богато многими питательными веществами. В этом блюде все овощи сначала слегка обжариваются, а затем запекаются в духовке около 20 минут.

500 г картофеля
400 г свежих помидоров
2 крупные головки репчатого лука
3 зубчика чеснока
сок 1 лимона
100 г оливкового масла
1 пучок зелени петрушки
черный молотый перец
соль.

Способ приготовления:

Картофель промойте, очистите от кожуры и нарежьте тонкими кружочками. Помидоры помойте, удалите плодоножку и мелко порежьте. Репчатый лук очистите и мелко нашинкуйте. Очистите зубчики чеснока и измельчите. Петрушку вымойте, высушите и мелко нарежьте.
Возьмите сковороду и налейте в нее оливковое масло. Нагрейте его и добавьте картофель. Обжарьте его со всех сторон. Затем выложите. Обжарьте в оливковом масле помидоры, чеснок и лук. Посолите и поперчите их. Добавьте еще оливкового масла и закройте крышкой. Убавьте огонь и потушите примерно 5 минут. Затем откройте крышку и добавьте обжаренные кружочки картофеля. Снимите с огня. Поставьте сковороду в разогретую духовку и выпекайте минут 20.
Выньте рагу и полейте его лимонным соком. Затем посыпьте измельченной зеленью петрушки.

Категория: БЛЮДА С ОВОЩАМИ | Добавил: admin (14.09.2010)
Просмотров: 487 | Комментарии: 1 | Теги: «Рагу прекрасной Афродиты» | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Форма входа
Рассылки Subscribe.Ru
рецепты вкуснятина
Подписаться письмом
Категории раздела
САЛАТЫ [131]
БЛЮДА ИЗ МЯСА [122]
РЕЦЕПТЫ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ [28]
ЯПОНСКАЯ КУХНЯ [11]
ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ [30]
КАРВИНГ [2]
Блюда из курицы,птицы и дичи [96]
соусы и приправы [9]
Праздничный стол [87]
Блюда из рыбы и морепродуктов [178]
Блюда из мясного фарша [56]
Горячие закуски [11]
ПАШТЕТЫ [28]
Бутерброды [6]
ЗАКУСКИ [78]
Выпечка,торты,печенье [179]
ДОМАШНИЕ СЛАДОСТИ [23]
ЭРОТИЧЕСКИЕ САЛАТЫ [11]
ДЕСЕРТЫ [48]
БЛЮДА ИЗ МОЛОКА,ТВОРОГА,КЕФИРА [25]
СОЛЕНЬЯ,ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ [58]
СУПЫ [37]
БЛЮДА С КАРТОШКОЙ [56]
БЛЮДА В ГОРШОЧКЕ [16]
БЛЮДА С КАПУСТОЙ [21]
БЛЮДА С БАКЛАЖАНАМИ [15]
БЛЮДА С ФАСОЛЬЮ [43]
БЛЮДА С ОВОЩАМИ [27]
КАШИ [4]
БЛЮДА ИЗ ПЕЧЕНИ [51]
БЛИНЫ,ОЛАДЬИ [43]
БЛЮДА С ГРИБАМИ [27]
НАПИТКИ [10]
ЗАВТРАК,ОБЕД И УЖИН [11]
ФРАНЦУЗКАЯ КУХНЯ [27]
РЕЦЕПТЫ КУХНИ ФЬЮЖН [21]
БЛЮДА С ПЕРЛОВКОЙ,ОВСЯНКОЙ,ГРЕЧКОЙ [48]
БЛЮДА ИЗ РИСА [27]
ПОЛЕЗНЫЕ КРУПЫ [6]
БЛЮДА ИЗ МАНКИ,ПШЕНКИ,КУКУРУЗНОЙ КРУПЫ [5]
Корзина
Поиск
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 222
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz