Пятница, 29.03.2024, 03:23
Приветствую Вас Гость

кулинарные рецепты


Главная » Статьи » БЛЮДА ИЗ ПЕЧЕНИ

Печень по-боярски


Печень по-боярски


1 кг печени

7 головок лука

5 морковин

5 яиц

3 ст. ложки манной крупы

0,5 ч. ложки соды

соль

черный перец

укроп

0,5 стакана сметаны

0,5 стакана майонеза

100 гр тертого сыра

Печень промыть, обязательно удалить плёнки. Пропустить через мясорубку вместе с 3 головками лука. Добавить яйца, манную крупу, соду и соль. Всё это хорошо перемешать. В хорошо разогретой духовке из полученной массы испечь блинчики, чтобы они красиво поджарились, печь с обеих сторон по 3-4 минуты.

Морковь нашинковать тонкой соломкой, оставшийся лук нарезать полукольцами, всё обжарить на подсолнечном масле до размягчения, посолить, добавить перец по вкусу.

Блинчики из печени поместить в глубокую посуду, слоями вместе с поджаренными овощами и залить майонезом смешанным со сметаной.Посыпать тертым сыром. Запекать в духовке при темпе 200 С, приблизительно 35 минут. 

НЕ посредственно перед подачей посыпать укропом.

Категория: БЛЮДА ИЗ ПЕЧЕНИ | Добавил: admin (20.09.2010)
Просмотров: 1943 | Комментарии: 1 | Теги: Печень по-боярски | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Форма входа
Рассылки Subscribe.Ru
рецепты вкуснятина
Подписаться письмом
Категории раздела
САЛАТЫ [131]
БЛЮДА ИЗ МЯСА [122]
РЕЦЕПТЫ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ [28]
ЯПОНСКАЯ КУХНЯ [11]
ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ [30]
КАРВИНГ [2]
Блюда из курицы,птицы и дичи [96]
соусы и приправы [9]
Праздничный стол [87]
Блюда из рыбы и морепродуктов [178]
Блюда из мясного фарша [56]
Горячие закуски [11]
ПАШТЕТЫ [28]
Бутерброды [6]
ЗАКУСКИ [78]
Выпечка,торты,печенье [179]
ДОМАШНИЕ СЛАДОСТИ [23]
ЭРОТИЧЕСКИЕ САЛАТЫ [11]
ДЕСЕРТЫ [48]
БЛЮДА ИЗ МОЛОКА,ТВОРОГА,КЕФИРА [25]
СОЛЕНЬЯ,ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ [58]
СУПЫ [37]
БЛЮДА С КАРТОШКОЙ [56]
БЛЮДА В ГОРШОЧКЕ [16]
БЛЮДА С КАПУСТОЙ [21]
БЛЮДА С БАКЛАЖАНАМИ [15]
БЛЮДА С ФАСОЛЬЮ [43]
БЛЮДА С ОВОЩАМИ [27]
КАШИ [4]
БЛЮДА ИЗ ПЕЧЕНИ [51]
БЛИНЫ,ОЛАДЬИ [43]
БЛЮДА С ГРИБАМИ [27]
НАПИТКИ [10]
ЗАВТРАК,ОБЕД И УЖИН [11]
ФРАНЦУЗКАЯ КУХНЯ [27]
РЕЦЕПТЫ КУХНИ ФЬЮЖН [21]
БЛЮДА С ПЕРЛОВКОЙ,ОВСЯНКОЙ,ГРЕЧКОЙ [48]
БЛЮДА ИЗ РИСА [27]
ПОЛЕЗНЫЕ КРУПЫ [6]
БЛЮДА ИЗ МАНКИ,ПШЕНКИ,КУКУРУЗНОЙ КРУПЫ [5]
Корзина
Поиск
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 223
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz