Овсяные лепешки с копченым лососем
Смазать маслом разъемную форму диаметром 20 см. Разогреть духовку до 200 градусов. Положить в миску 170 граммов овсяных хлопьев, 50 граммов муки и немного соды, добавить щепотку соли, черный перец и сахар. Добавить 100 граммов растопленного сливочного масла. Положить тесто в форму, прижать вилкой по краю. Печь в духовке около 15 минут, до золотистого цвета. Пока пирог не остыл, пометить ножом 8 кусочков. Остудить. Подавать с копченым лососем и кусочками лимона.
|