Перловка с кальмарами Перловая крупа - 2 стакана Кальмары - 300 гр Морковь - 2-3 шт. Лук - 1-2 шт. Соль по вкусу Масло для жарки Кальмары отварить, нарезать соломкой и обжарить на масле. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать и вместе пассивировать на масле до золотистого цвета. Перловку прокалить на сковороде, пересыпать в кастрюлю, залить кипятком и выдержать до разбухания, затем сварить на медленном огне до готовности. В перловую кашу добавить кальмары и пассивированные овощи, посолить и перемешать. Вот и все, наша каша перловая каша с кальмарами готова. Подавая на стол, ее можно украсить зеленью.
