Панкейки с фруктовым салатом Елена Чекалова Счастье есть рецепты

Американские оладьи и салат можно подавать как вместе, так и по отдельности. Елена  Чекалова предлагает использовать блюдо для позднего завтрака 

Панкейки

Вам потребуется:

3 яйца
150 мл молока
140 г муки
0,5 ч. л. соли
1 ч. л. разрыхлителя теста
50 г сливочного масла

1 ст. л. сахара Сначала сделайте тесто из двух частей. Для этого отделите белки от желтков . Затем в отдельной миске соедините желтки с молоком, добавьте муку, соль и разрыхлитель. Затем добавьте сливочное масло . Все взбейте до получения теста. 

В другой миске вбейте белки с сахаром и полученную массу аккуратно смешайте с тестом. Затем разогрейте сковороду, сделайте оладьи и поджарьте их на оливковом масле. 

Подавать панкейки лучше с фруктовым салатом. 

Фруктовый салат

Вам потребуется:

350 г клубники
75 мл апельсинового сока
1 пучок мяты
сахар по вкусу 
1 ч. л. корицы

Фруктовый салат можно приготовить за минуту. Сначала порежьте клубнику и заправьте ее апельсиновым соком. Добавьте мяту и перемешайте. По вкусу положите сахар и корицу. Еще раз все перемешайте и угощайте гостей.