Пхали из овощей - БЛЮДА С ОВОЩАМИ - Каталог статей - Персональный сайт кулинария рецепты
Пятница, 09.12.2016, 12:42
Приветствую Вас Гость

кулинарные рецепты


Главная » Статьи » БЛЮДА С ОВОЩАМИ

Пхали из овощей


Пхали из овощей

овощи любые в смеси или по отдельности отдельности (шпинат, белокочанная капуста, цветная капуста, свекла, лук-порей) - 500 г
орехи грецкие - 100 г
чеснок - 2-3 зубчика
кинза - 2-3 веточки
перец красный молотый - 1/2 кофейной
смесь пряностей для сациви - 1-2 кофейные
уксус винный красный - 1 ст.
зерна граната (по желанию) - 1/2 стакана
соль

Способ приготовления:

1. Капусту и свеклу отварить по отдельности, свеклу очистить. Шпинат припустить, откинуть на дуршлаг и отжать от воды.
2. Подготовленные овощи пропустить через мясорубку или очень мелко порубить ножом.
3. Грецкие орехи пропустить через мясорубку, добавить толченый чеснок, молотый красный перец и пряности, мелко нарезанную кинзу, уксус, посолить по вкусу.
4. Тщательно перемешать. Добавить смесь к овощной массе, еще раз перемешать и всыпать зерна граната.
5. Сформовать из массы небольшие порционные "котлетки", столовой ложкой нанести на них рисунок, выложить их на блюдо, оформить зеленью и свежими овощами.
6. Еще один вариант - сформовать из овощной массы небольшие шарики, сверху сделать в них углубления и уложить в них зерна граната.
7. При подаче пхали можно сбрызнуть ореховым маслом. Совет: Очень красиво выглядит ассорти из разных видов пхали. При подаче нужно выкладывать их на блюдо, чередуя по цвету.
орехи грецкие, чеснок, кинза, зерна граната

Категория: БЛЮДА С ОВОЩАМИ | Добавил: admin (16.02.2011)
Просмотров: 539 | Комментарии: 1 | Теги: закуски, Грузинская кухня, Пхали из овощей, Закуски холодные разные | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Форма входа
Рассылки Subscribe.Ru
рецепты вкуснятина
Подписаться письмом
Категории раздела
САЛАТЫ [131]
БЛЮДА ИЗ МЯСА [122]
РЕЦЕПТЫ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ [28]
ЯПОНСКАЯ КУХНЯ [11]
ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ [30]
КАРВИНГ [2]
Блюда из курицы,птицы и дичи [96]
соусы и приправы [9]
Праздничный стол [87]
Блюда из рыбы и морепродуктов [178]
Блюда из мясного фарша [56]
Горячие закуски [11]
ПАШТЕТЫ [28]
Бутерброды [6]
ЗАКУСКИ [78]
Выпечка,торты,печенье [179]
ДОМАШНИЕ СЛАДОСТИ [23]
ЭРОТИЧЕСКИЕ САЛАТЫ [11]
ДЕСЕРТЫ [48]
БЛЮДА ИЗ МОЛОКА,ТВОРОГА,КЕФИРА [25]
СОЛЕНЬЯ,ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ [58]
СУПЫ [37]
БЛЮДА С КАРТОШКОЙ [56]
БЛЮДА В ГОРШОЧКЕ [16]
БЛЮДА С КАПУСТОЙ [21]
БЛЮДА С БАКЛАЖАНАМИ [15]
БЛЮДА С ФАСОЛЬЮ [43]
БЛЮДА С ОВОЩАМИ [27]
КАШИ [4]
БЛЮДА ИЗ ПЕЧЕНИ [51]
БЛИНЫ,ОЛАДЬИ [43]
БЛЮДА С ГРИБАМИ [27]
НАПИТКИ [10]
ЗАВТРАК,ОБЕД И УЖИН [11]
ФРАНЦУЗКАЯ КУХНЯ [27]
РЕЦЕПТЫ КУХНИ ФЬЮЖН [21]
БЛЮДА С ПЕРЛОВКОЙ,ОВСЯНКОЙ,ГРЕЧКОЙ [48]
БЛЮДА ИЗ РИСА [27]
ПОЛЕЗНЫЕ КРУПЫ [6]
БЛЮДА ИЗ МАНКИ,ПШЕНКИ,КУКУРУЗНОЙ КРУПЫ [5]
Корзина
Поиск
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 221
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz