Тарталетки с муссом из норвежской сельди и творога Сельдь норвежская слабосоленая — 250 г Тарталетки — 12 штук Творог — 200 г Сметана — 3 столовые ложки Яйцо — 2 штуки Укроп — 1 пучок Одну пятую часть филе норвежской сельди отложить, оставшееся филе пропустить через мясорубку с творогом. В полученный фарш добавить сметану и желтки сваренных вкрутую яиц. Тщательно перемешать и протереть. Выложить в тарталетки селедочно-творожный мусс, украсить кубиками филе сельди и веточками укропа.
|