Воскресенье, 24.09.2017, 06:22
Приветствую Вас Гость

кулинарные рецепты


Главная » Статьи » БЛЮДА С БАКЛАЖАНАМИ

Баклажаны остренькие
Баклажаны остренькие 

Ингредиенты:
Баклажаны – 5 кг
Красный или желтый перец (сладкий) – 2 кг
Чеснок – 200 г
Зелень (петрушка или укроп) – 100 г

Способ приготовления:

Баклажаны очищаем от кожуры, затем отвариваем целиком в подсоленной воде, остужаем. Кружками нарезаем баклажаны, кольцами – сладкий перец. Мелко-мелко режем чеснок и зелень. Все ингредиенты складываем в таз и добавляем туда одну столовую ложку уксусной эссенции. Затем добавляем в таз пол литра растительного масла и солим. Даем настояться нашей смеси примерно полчаса. Раскладываем содержимое тазика в пол литровые банки и стерилизуем в течение пятнадцати минут, закатываем.

Овощи в банках получаются невероятно красивыми: темные баклажанчики, с яркими цветными колечками сладкого перца, с белыми вкраплениями чеснока и изумрудной зелени. Все довольно-таки просто, а главное вкусно!

Категория: БЛЮДА С БАКЛАЖАНАМИ | Добавил: admin (09.10.2010)
Просмотров: 864 | Комментарии: 1 | Теги: Баклажаны остренькие | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 1
1  
А я просто обожаю остренькие баклажаны! Сегодня купила килограммов пять. приготовила баклажаны в острой томатной заливке, рецепт нашла здесь: http://pomoshnica.info/baklazhanyi-v-tomate-na-zimu/ и вам советую воспользоваться, очень толково написано, к тому же автор готовил сам, к рецепту есть все фотки приготовления.

Имя *:
Email *:
Код *:
Форма входа
Рассылки Subscribe.Ru
рецепты вкуснятина
Подписаться письмом
Категории раздела
САЛАТЫ [131]
БЛЮДА ИЗ МЯСА [122]
РЕЦЕПТЫ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ [28]
ЯПОНСКАЯ КУХНЯ [11]
ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ [30]
КАРВИНГ [2]
Блюда из курицы,птицы и дичи [96]
соусы и приправы [9]
Праздничный стол [87]
Блюда из рыбы и морепродуктов [178]
Блюда из мясного фарша [56]
Горячие закуски [11]
ПАШТЕТЫ [28]
Бутерброды [6]
ЗАКУСКИ [78]
Выпечка,торты,печенье [179]
ДОМАШНИЕ СЛАДОСТИ [23]
ЭРОТИЧЕСКИЕ САЛАТЫ [11]
ДЕСЕРТЫ [48]
БЛЮДА ИЗ МОЛОКА,ТВОРОГА,КЕФИРА [25]
СОЛЕНЬЯ,ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ [58]
СУПЫ [37]
БЛЮДА С КАРТОШКОЙ [56]
БЛЮДА В ГОРШОЧКЕ [16]
БЛЮДА С КАПУСТОЙ [21]
БЛЮДА С БАКЛАЖАНАМИ [15]
БЛЮДА С ФАСОЛЬЮ [43]
БЛЮДА С ОВОЩАМИ [27]
КАШИ [4]
БЛЮДА ИЗ ПЕЧЕНИ [51]
БЛИНЫ,ОЛАДЬИ [43]
БЛЮДА С ГРИБАМИ [27]
НАПИТКИ [10]
ЗАВТРАК,ОБЕД И УЖИН [11]
ФРАНЦУЗКАЯ КУХНЯ [27]
РЕЦЕПТЫ КУХНИ ФЬЮЖН [21]
БЛЮДА С ПЕРЛОВКОЙ,ОВСЯНКОЙ,ГРЕЧКОЙ [48]
БЛЮДА ИЗ РИСА [27]
ПОЛЕЗНЫЕ КРУПЫ [6]
БЛЮДА ИЗ МАНКИ,ПШЕНКИ,КУКУРУЗНОЙ КРУПЫ [5]
Корзина
Поиск
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 222
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz