кроличий паштет с курагой - ПАШТЕТЫ - Каталог статей - Персональный сайт кулинария рецепты
Пятница, 09.12.2016, 12:42
Приветствую Вас Гость

кулинарные рецепты


Главная » Статьи » ПАШТЕТЫ

кроличий паштет с курагой

кроличий паштет с курагой



400 гр печени кролика
300 гр жирной свиннины
600 гр кролика 
120 гр лука шалот
1 большая луковица
300 гр моркови
200 гр кураги
1/2 ч л зерен фенхеля
1/4 ч л перца
несколько зерен можевельника
лавровый лист
1 ч л соли
100 мл джина
ОМ

Разогреть ОМ в большом сотейнике. 
Свинину порезать большими кусками. Положить в сотейник свинину, кусочки кролика.
Лук,лук шалот, морковь нарезать кольцами; 
фенхель, перец, лавровый лист, можевельник - все добавить к мясу. Тушить 30 мин при закрытой крышке.
Добавить печень, джин, соль.
Тушить еще 15 мин.
Снять с огня. Мясо кролика отделить от костей. 
Измельчить мясо с овощами до состояния паштета. Добавить мелко порезанную курагу. Хорошо перемешать.
Выложить в форму, охладить.

Идеально с белым тостовым хлебом.

Категория: ПАШТЕТЫ | Добавил: admin (22.11.2010)
Просмотров: 425 | Комментарии: 2 | Теги: кроличий паштет с курагой | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 1
1  
Обалденная онлайн игра www.rus-wars.tk

Имя *:
Email *:
Код *:
Форма входа
Рассылки Subscribe.Ru
рецепты вкуснятина
Подписаться письмом
Категории раздела
САЛАТЫ [131]
БЛЮДА ИЗ МЯСА [122]
РЕЦЕПТЫ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ [28]
ЯПОНСКАЯ КУХНЯ [11]
ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ [30]
КАРВИНГ [2]
Блюда из курицы,птицы и дичи [96]
соусы и приправы [9]
Праздничный стол [87]
Блюда из рыбы и морепродуктов [178]
Блюда из мясного фарша [56]
Горячие закуски [11]
ПАШТЕТЫ [28]
Бутерброды [6]
ЗАКУСКИ [78]
Выпечка,торты,печенье [179]
ДОМАШНИЕ СЛАДОСТИ [23]
ЭРОТИЧЕСКИЕ САЛАТЫ [11]
ДЕСЕРТЫ [48]
БЛЮДА ИЗ МОЛОКА,ТВОРОГА,КЕФИРА [25]
СОЛЕНЬЯ,ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ [58]
СУПЫ [37]
БЛЮДА С КАРТОШКОЙ [56]
БЛЮДА В ГОРШОЧКЕ [16]
БЛЮДА С КАПУСТОЙ [21]
БЛЮДА С БАКЛАЖАНАМИ [15]
БЛЮДА С ФАСОЛЬЮ [43]
БЛЮДА С ОВОЩАМИ [27]
КАШИ [4]
БЛЮДА ИЗ ПЕЧЕНИ [51]
БЛИНЫ,ОЛАДЬИ [43]
БЛЮДА С ГРИБАМИ [27]
НАПИТКИ [10]
ЗАВТРАК,ОБЕД И УЖИН [11]
ФРАНЦУЗКАЯ КУХНЯ [27]
РЕЦЕПТЫ КУХНИ ФЬЮЖН [21]
БЛЮДА С ПЕРЛОВКОЙ,ОВСЯНКОЙ,ГРЕЧКОЙ [48]
БЛЮДА ИЗ РИСА [27]
ПОЛЕЗНЫЕ КРУПЫ [6]
БЛЮДА ИЗ МАНКИ,ПШЕНКИ,КУКУРУЗНОЙ КРУПЫ [5]
Корзина
Поиск
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 221
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz