 Печенье с кусочками шоколада
3/4 стакана сливочного масла, 1,5 стакана сахарного песка, 2 ст. ложки молока, 1 яйцо, 1,5 стакана муки, 1 ч. ложка
соли,
3/4 ч. ложки соды, по 1 стакану маленьких кусочков шоколада и измельченных грецких орехов, ванилин.
Нагреть духовку до 190 °С. В большую миску положить масло, сахарный песок, молоко и ванилин, смешать до однородной массы.
Добавить яйцо и еще раз взбить. Смешать муку, соль и соду, добавить
в общую массу и быстро смешать. Добавить кусочки шоколада и оре-
хи. Тесто выкладывать на несмазанный лист по одной чайной ложке на
расстоянии около 7 см друг от друга. Печь при 190 °С 8— 10 мин, если
хотите получить мягкое печенье, и 11 —13 мин — для хрустящего
печенья. Очень важно не держать печенье дольше. Когда оно будет
готово, вынуть из духовки и дать остыть 2 мин на листе, затем перело-
жить на фольгу на столе и остудить до конца.
| 
