4 ст. ложки оливкового масла 4 крупные луковицы 1 ч. ложка сахарного песка соль по вкусу зелень эстрагона тимьян, петрушка 4 питы 200 г брынзы
Питы разрезать каждую на 2 лепешки. Брынзу накрошить. На оливковом масле (2 ст. ложки) обжарить лук до золотистого цвета (до полу мягкости), добавить соль и сахар, перемешать. Нарезать зелень и смешать с оставшимся оливковым маслом. Намазать каждую половинку питы, посыпать брынзой и жареным луком. Выложить на смазанный маслом противень. Запекать в духовке 10-15 минут при 180 С.
