 Шоколадный кекс200 г маргарина или сливочного масла 4 ст. ложки какао
1,5 стакана сахара
1/2 стакана молока
2 стакана муки
1/2 ч.л. соды
4 яйца ,горсть изюма или орехов,ванилин
Растопить маргарин, добавить какао. Все перемешать и вскипятить, остудить. Несколько ложек этой массы отлить в чашку - для глазури. В массу добавить муку, 1/2 ч.л. соды и яйца. Добавить ванилин, изюм или орехи в тесто. Смазать форму для кекса и вылить в нее массу. Выпекать при температуре 200-210С в течение 40-50 минут.
Чтобы проверить готовность кекса, проткните его насквозь ножом. Если лезвие будет сухим, смело вынимайте из духовки. Переверните кекс на тарелку и покройте глазурью.
| 
