Салат из фасоли с копченым окорочком.
300 гр окорочка копченого, 2 луковицы, 2 помидора, 1 пол-литровая банка маринованной фасоли, зелень , растительное масло или нежирный майонез.
Окорочек порезать кубиками , луковки – тонкой соломкой или полукольцами, зелень порвать или порезать, как хотите, фасоль оставьте в покое, она и так хороша. Все смешать, заправить маслом.
Вместо маринованной фасоли можно использовать отварную, тогда салат надо слегка посолить и поперчить. Некоторые в подсолнечное масло добавляют немного кетчупа, размешать, еще капнуть соли с перцем и уже этой смесью заправить салат.
| 
