Стручки фасоли по-английски с мидиями 120 гр фасоли, 20 гр сливочного масла, 50 гр отваренных (или консервированных) мидий, перец, соль.
Очищенные стручки фасоли, нарезанные соломкой, сварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг и, не охлаждая, переложить в кастрюлю. Смешать с готовыми мидиями, заправить сливочным маслом, солью и черным перцем по вкусу.
|