Суббота, 20.04.2024, 15:06
Приветствую Вас Гость

кулинарные рецепты

БЛЮДА ИЗ СВИНИНЫ В ГОРШОЧКАХ

СВИНИНА С ОВОЩАМИ 250 г свинины,2-3 листа свежей капусты, зленый лук, чеснок, зелень, 1 стакан стручковой фасоли или грибов,0,5 стакана зеленого горошка, 1 ст. ложка крахмала, 0,5 стакана растительного масла,0,5 стакана мясного бульона Мясо нарезать тонкими ломтиками. Листья капусты нашинковать, лук и чеснок мелко порубить. Грибы очистить, вымыть и нарезать тонкими полосками. Зелень смешать с разведенным в воде крахмалом. Растительное масло разогреть на сковороде и обжарить в нем мясо. Мясо смешать с овощами и грибами,разложить в горшочки, залить разведенным крахмалом и мясным бульоном и тушить до готовности под крышками. СВИНИНА С ЧЕРНОСЛИВОМ 1 кг свинины,100г капусты, 500г лука, 200г свежих грибов, 1 помидор, 1 шт переца сладкого,15 - 20 шт чернослива без косточек. Для соуса: 100г майонеза, 1 ст. ложка томатного соуса, 1 яйцо, зелень. Продукты нарезать кусочками среднего размера, сложить в горшочки слоями в следующей последовательности: свинина, капуста, лук, грибы, помидор, перец. Все залить соусом,приготовленным из майонеза,томатного соуса, мелко нарезанного сваренного яйца и нарезанной зелени. Сверху положить чернослив. Тушить 40 минут в духовке на медленном огне,не перемешивая и не закрывая крышкой.
1 2 3 4 5 Категория: БЛЮДА ИЗ МЯСА \| Добавил: admin (28.07.2010)
Просмотров: 2309 \| Комментарии: 1 \| Рейтинг: 1.0/1