| Филе форели нарезать небольшими кусочками, полить лимонным соком, поперчить, посолить (немного), добавить смесь сухих трав, хорошо перемешать. Мариновать 20-30 минут.
Каждый пласт теста разрезать на 4 части.Лук измельчить, перья зеленого лука нарезать тонкими полосками.
 Часть теста немного раскатать, выложить на него лук, затем рыбу и кусочек масла (можно делать и без масла).
Сложить тесто "мешочком", завязать полоской зеленого лука. Выложить на пергамент и запекать 20 минут при температуре 180 градусов.
 Подавать на большом блюде.
| 
