Рыбы разделить на филе, измельчить его, уложить часть на большое плоское блюдо по кругу смазать майонезом. Картофель нарезать небольшими кубиками, выложить по кругу на слой сельди, посолить и смазать майонезом. Сверху снова выложить сельдь, смазать слой майонезом, затем выложить картофель. Вареную морковь нарезать вдоль тонкими ломтиками, выложить их по горизонтали друг на друга. Яйца нарезать кружками и уложить их на форшмак. Форшмак украсить веточками петрушки.