Зеленый горошек с колбасой
500 г зеленого горошка, 50 г сливочного масла или маргарина, 50 г колбасы, 100 г лука, зелень сельдерея или петрушки, соль. Зеленый горошек сварить в подсоленной воде (если Вы взяли консервированный горошек - то варить его уже не нужно), затем добавить к нему спассерованный в жире лук и поджаренную колбасу, нарезанную небольшими кусками. Посыпать мелко нарезанной зеленью сельдерея или петрушки.
|