Салат Пасхальный с Языком из телятины. 3 отварных картофелины
1/2сладкого реп.лука 3яйца отварных в крутую 30гр. мягкого сыра 150-200гр языка телячьего Все порезать соломкой,лук мелким кубиком. заправка 2ст.лож. майонеза соль,молотый чер.перец. 2ст.лож.йогурта(или молоко,тогда 3-4ст.лож.) 1ч.лож. паприки 1зуб.чеснока(выдавить через пресс) Заправку тщательно перемешать до однородной розовой массы. Начинаем укладывать слои, каждый поливая заправкой. 1.картошка 2.лук 3.яйца 4.язык 5.сыр Полить верх заправкой и украсить базиликом.
|