1 большая луковица 1 зубчик чеснока 2 маленьких кочана зеленого кочанного салата соль 200 мл сливок белый перец свежего помола 1 щепотка молотого мускатного ореха 50 г сметаны
Очистить лук и чеснок и мелко нарезать их. Нарезать листья салата полосками, вымыть их. Вскипятить воду с солью, положить в нее полоски салата. Довести воду до кипения, вынуть салат, обдать холодной водой и дать воде стечь. Вскипятить сливки, добавить в них лук и чеснок и кипятить несколько минут. Залить этой смесью салат, приправить перцем и мускатным орехом, несколько раз встряхнуть. В конце добавить сметану и осторожно перемешать. Приятного аппетита.