 |
Вторник, 03.12.2024, 20:46
Приветствую Вас Гость
кулинарные рецепты
В категории материалов: 122
Показано материалов: 101-122 |
Страницы: « 1 2 3 |
Сортировать по:
Дате ·
Названию ·
Рейтингу ·
Комментариям ·
Просмотрам
|
Если вы решите приготовить блюда в горшочках,то будете иметь счастливую возможность получить вкусное блюдо для себя,семьи,гостей и при этом обрести хорошее настроение и здоровье.
В горшочках можно приготовить еду почти из всех продуктов. |
|
Приготовления супов-пюре заключается в полном измельчении ингредиентов. Овощи, мясо, рыбу, крупы протирают через сито либо, что гораздо проще, взбивают блендером. Суп-пюре отлично усваивается, поэтому он незаменим в диетическом и детском питании. В качестве бульона можно использовать не только мясные, но и овощные отвары, что превращает суп-пюре в вегетарианское блюдо. Для смягчения вкуса в суп-пюре добавляют молоко, сливки, сливочное масло. Соединение с белым соусом обеспечит равномерную консистенцию супа. К супу-пюре подают различные заправки (обжаренный лук, орехи, тертый сыр, сухарики, рубленую ветчину, соусы) в отдельных салатниках, а также гренки, пирожки или блинчики с начинкой из фарша. |
|
Солянку всегда можно узнать по ее характерному острому вкусу и сильному пряному аромату. В основе любой солянки всегда концентрированный бульон. В зависимости от вида бульона, традиционно различают три вида солянок: мясную, грибную и рыбную. |
|
Вряд ли кто-нибудь откажет себе в удовольствии полакомиться горячими, аппетитными и ароматными голубцами. Где же впервые приготовили это вкуснейшее яство? Существуют разные версии происхождения голубцов, по одной из них это блюдо, как и многие другие, пришло к нам из Древней Греции. Именно там впервые к столу подали "пирожок" из фарша завернутого в капустный лист.
А вот свое оригинальное название голубцы получили намного позже. Считается, что данное название использовалось во французской кухне, только тогда голубцами назывались голуби, зажаренные на решетке. Однако со временем настоящих птиц заменили "ложные голуби", это и были привычные для нас голубцы.
Несколько рецептов этого великолепного блюда
|
 Закуски из колбасы,сосисек,ветчины. |
 Рецепты из мяса кролика. |
|
Для того,чтобы мясо в процессе приготовления получилось сочным и мягким нужно помнить некоторые правила. |
|
Свиные ребра 3,5 кг. Сушеный тимьян 1 чайная ложка. Молотый черный перец 1/2 чайной ложки. Соль по вкусу. Тушеные овощи для гарнира по вкусу. Зелень и клюква для украшения. Сельдерей 2 стебля. Луковица 1 шт. Масло или маргарин 1/2 стакана. Клюква 350 г. Сахар 1/2 стакана. Панировка 300 гр |
|
Это не только красиво, но и очень вкусно. |
"Корона из свиных ребрышек"
2 больших куска свиной корейки, по 7-8 ребер на каждом
200 гр. горчицы
петрушка, укроп.
 |
Что бы мясо получилось вкусным необходимо учитывать несколько моментов. К примеру, для варки больше подходят ребра, лопатки и ноги. Котлеты будут вкуснее, если их сделать из корейки или лопаточной части, стейки и шницели — окорочка. Холодцы лучше готовить из ножек, а бульоны из костей. Тушеная свинина будет вкуснее, если это корейка, лопатка, грудинка или окорочок. Солить можно любые части одинаково успешно, даже язык. Свинина обладает очень высокой калорийностью и питательностью. Из нее можно приготовить как закуски, так первые и вторые блюда. Крупными кусками лучше всего жарить мышечную ткань, то есть грудинку. Также из грудинки обязательно получится вкусный плов. Самый вкусный шашлык — из корейки. Кстати, студни еще можно приготовить из головы и рульки. Мясо свиньи является нежным, соответственно прекрасно подходит к вину. Самые лучшие рецепты блюд из свинины отлично подойдут для праздничного стола. На страницах нашего сайта вы сможете отыскать для себя рецепты блюд из свинины, которые вы с легкостью приготовите, и которые будет очень приятно и вкусно есть. читайте подробнее...
|
|
| Категории раздела |
|
САЛАТЫ
[131]
|
|
БЛЮДА ИЗ МЯСА
[122]
|
|
РЕЦЕПТЫ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
[28]
|
|
ЯПОНСКАЯ КУХНЯ
[11]
|
|
ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ
[30]
|
|
КАРВИНГ
[2]
|
|
Блюда из курицы,птицы и дичи
[96]
|
|
соусы и приправы
[9]
|
|
Праздничный стол
[87]
|
|
Блюда из рыбы и морепродуктов
[178]
|
|
Блюда из мясного фарша
[56]
|
|
Горячие закуски
[11]
|
|
ПАШТЕТЫ
[28]
|
|
Бутерброды
[6]
|
|
ЗАКУСКИ
[78]
|
|
Выпечка,торты,печенье
[179]
|
|
ДОМАШНИЕ СЛАДОСТИ
[23]
|
|
ЭРОТИЧЕСКИЕ САЛАТЫ
[11]
|
|
ДЕСЕРТЫ
[48]
|
|
БЛЮДА ИЗ МОЛОКА,ТВОРОГА,КЕФИРА
[25]
|
|
СОЛЕНЬЯ,ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ
[58]
|
|
СУПЫ
[37]
|
|
БЛЮДА С КАРТОШКОЙ
[56]
|
|
БЛЮДА В ГОРШОЧКЕ
[16]
|
|
БЛЮДА С КАПУСТОЙ
[21]
|
|
БЛЮДА С БАКЛАЖАНАМИ
[15]
|
|
БЛЮДА С ФАСОЛЬЮ
[43]
|
|
БЛЮДА С ОВОЩАМИ
[27]
|
|
КАШИ
[4]
|
|
БЛЮДА ИЗ ПЕЧЕНИ
[51]
|
|
БЛИНЫ,ОЛАДЬИ
[43]
|
|
БЛЮДА С ГРИБАМИ
[27]
|
|
НАПИТКИ
[10]
|
|
ЗАВТРАК,ОБЕД И УЖИН
[11]
|
|
ФРАНЦУЗКАЯ КУХНЯ
[27]
|
|
РЕЦЕПТЫ КУХНИ ФЬЮЖН
[21]
|
|
БЛЮДА С ПЕРЛОВКОЙ,ОВСЯНКОЙ,ГРЕЧКОЙ
[48]
|
|
БЛЮДА ИЗ РИСА
[27]
|
|
ПОЛЕЗНЫЕ КРУПЫ
[6]
|
|
БЛЮДА ИЗ МАНКИ,ПШЕНКИ,КУКУРУЗНОЙ КРУПЫ
[5]
|
|
|
