Рецепт:

Рецепт:

Рецепт:

Рецепт:

Рецепт:

Рецепт:

Рецепт:

Рецепт:

Рецепт:

Рецепт:

Рецепт:

Рецепт:

Рецепт:

Рецепт:

Рецепт:

О пользе рыбной диеты известно давно. С незапамятных времен рыба ассоциируется со здоровым образом жизни. Сегодня мы снова поговорим о необходимости включать рыбу и морские продукты в рацион, учитывая их исключительные свойства. Рыба должна входить в наше меню не только в «рыбный» день, но и присутствовать в нем как минимум 2-3 раза в неделю. И относится это к людям любого возраста.

Алкогольные коктейли делают большей частью на основе джина, виски или рома, в последнее время набирают популярность коктейли на базе водки и текилы. Помимо этого, в качестве ингредиентов используются различные ликёры, мёд, молоко (или сливки), специи и т. п.

Алкогольные коктейли делят на 3 группы:Long Drink-коктейли для приятной и долгой беседы.Short Drinks-коктейли которые выпивают залпом.Hot Drinks-       подают горячими в термостойких бокалах.                                  

Правило могло бы звучать следующим образом: вина и блюда должны соответствовать друг другу по цвету или, по крайней мере, образовывать красивые цветовые сочетания.

Вино со сложным ароматом лучше подавать к блюду с относительно простым вкусом и наоборот. Например, вина из Каберне-Совиньона, особенно выдержанные, хороши с бифштексом или с бараниной на ребрах, а из Шардоне – с рыбой. Если же подать их к блюдам с пикантными, насыщенными соусами, то ароматы вина могут не раскрыться в полной мере, поскольку в подобном сочетании будет больше конкуренции, чем гармонии.

Жирная соленая рыба, в том числе копченая, придающая вину металлический вкус. Цитрусовые, в первую очередь лимоны и грейпфруты, притупляют чувствительность языка и лишают возможности различать оттенки вкуса. Подобным же действием обладают уксус и майонезы, в которых он доминирует. Шоколад и шоколадные конфеты, а также кофе настолько сильно раздражают вкусовые рецепторы, что любые вина в сочетании с ними кажутся пустыми и водянистыми. Именно поэтому не может не казаться кощунственной распространенная в нашей стране привычка заедать шампанское шоколадом. К числу «врагов вина» могут быть также отнесены блюда с высоким содержанием некоторых пряностей, например, ванили и корицы. И, разумеется, не стоит сочетать вино и традиционные русские соления.

Основой может быть любой салат или паштет по вкусу и усмотрению домашнего кулинара.          

Салфетки-непременный предмет сервировки праздничного стола.Салфетки,сложенные оригинальным способом смогут украсить любой стол.А так же без салфеток не возможно соблюсти чистоту.

Бокалы раскладываем перед тарелкой полукругом справа налево-бокал для сока воды,бокал для шампанского,бокал для красного вина,рюмочка для аперитива.Емкость бокала зависит от крепости напитка.Чем крепче напиток,тем меньше бокал.

Стол должен быть оформлен так,чтобы взглянув на него было понятно чему посвящена вечеринка.Эксперементируйте с цветом скатерти и салфеток Добавляйте яркие краски,убранство из цветов и фруктов,декоративные свечи.Создавайте неповторимую атмосферу застолья,но незабывайте ,стол должен вписываться в декор помещения.